我与旬阳县棕溪镇长沙村的第一次相识缘于一次文学采风活动。虽然我也是安康人，但我还没有去过棕溪镇，最早知道棕溪镇的名字，还是从《安康日报》报道王院村党支部书记的故事中获得。

我乘坐通往长沙村的班车，听同行的作家们讲述旬阳的风土人情。途中，一位中年妇女挥手挡车要去长沙村参加当天的活动，这更加激起我要快速奔向长沙村的欲望。

在长沙村委会的大门口，接待我们的是一位中年汉子。他憨厚地微笑并和我们一一握手，热情地迎接我们的到来。鹿驰农民合作社和长沙村委会在一个院子里办公，院子里人头攒动，穿着“鹿驰农民合作社”制服、戴着红色小帽的一大群人忙前忙后，张罗着当天的活动。我看着墙壁上“传承百年技艺薯粉凝聚乡情”的演出会标，才明白今天活动的主题。

“有朋自远方来，不亦乐乎。”纯朴的鹿驰合作社人拿出他们的特产招待我们，甘甜可口的狮头柑、香酥暖胃的奶油茶，充斥着我们的味蕾，拉近了彼此的距离。院子里弥漫的烟火味、飘香的蒸菜味，喇叭欢快的歌声、相互的问候声，使合作社院子里成了欢乐的海洋。

鹿驰合作社精心准备了一台文艺节目，她们载歌载舞欢迎远方的客人。锣鼓唢呐的合奏、优美的舞蹈、代表旬阳地方文化的道情对唱，吸引了附近的群众前来观看。当主持人宣布红苕粉条现场制作开始时，我们一下子跑过去把制作粉条的几位合作社成员围得水泄不通。摄像机、照相机、手机留下了这些难得的镜头。我挤进去从人缝中拍了一些照片，一位摄影家跑上二楼的阳台，记录下这珍贵的瞬间。合作社的几位工人用手揉拌苕粉、搭芡，把和好的粉团放在用葫芦做的漏瓢里，用拳头使劲拍打粉团压出柔软的生粉条，生粉条在开水锅里煮熟浮起。工人们经过几次冷水处理，等待粉条在悬挂的小竹竿上冷却固定后，再把粉条挂在搭起的架子上晾晒，晶莹剔透的粉条就这样制作成功。

看着合作社工人们娴熟的制作过程，我就想起了小时候我们在老家制作粉条的流程，我努力寻找当年的记忆。我找到一个制作粉条的合作社会员，仔细询问他制作的方法，他笑着说：“制作过程你们刚才都看到了，我们所有卖出去的粉条都是这样手工制作的，没有用任何添加剂。我们用的红苕粉都是收购附近村民自己种的红苕，然后打成粉，纯绿色无污染，你们可以放心食用。”

听完工人的讲解，我来到合作社储存粉条的房间，拿出一捆粉条仔细观察，看看它与街道上叫卖的粉条有何区别。原来纯手工粉条粗细是不均匀的，机器制作的粉条粗细是匀称的。我抽出一根粉条，用打火机点燃，粉条在火中膨胀发泡，和我小时候在家燃烧自制的粉条后一样情形。看着眼前的纯手工粉条，想起工人们灿烂的笑容，我看到了他们善良、质朴的心。

红苕粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。红苕粉条是天然减肥良药，所含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。其中红苕粉条纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通，故而，营养学家称红苕粉条为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费小的减肥食品。

正是看到了红苕粉条的广阔前景，加之红苕产量高、见效快，有利于农民当年栽种就有收入。鹿驰合作社社长放弃了在外创业的美好前景，回家成立了合作社。鹿驰合作社就像一粒火种，点燃了乡亲们干枯已久的柴禾；像吹响的冲锋号，鼓起了合作社社员们勇往直前的士气。

好客的鹿驰合作社领导让我们品尝了红苕粉凉粉、酸辣红苕粉条、红苕粉炖腊排、黑猪粉蒸肉、传统豆腐干，这些舌尖的美味让我热血沸腾，吃出了妈妈的味道。苕粉虽然现在到处可见，而且假冒产品太多，真正原生态的纯手工苕粉还是比较少的。鹿驰合作社的苕粉让我吃出了一种回忆，一种传承，一种精神。

我原本打算详细询问鹿驰合作社负责人当初回家带领村民致富的原动力是什么？但他忙着欢送返程的客人，只和我说了句：“为了实现心中的梦想”，就又在人群中忙碌起来。我望着他奔波的身影，他的形象在我心中逐渐高大起来。

相聚是短暂的，但心情是愉悦的，精神是富有的，鹿驰合作社给我留下的记忆是无穷的。当我回首鹿驰合作社时，看到两边的群山是厚重的，山上的冬青树格外翠绿，惹人眼球。听着合作社院外小溪哗哗的流水，和着喇叭里不断飘出的歌声，我的眼前展现出一幅幅充满生机的冬日耕耘图。